02 dezembro 2008

Manjericão

Foto Saulo Mazzoni
Não sei que besteira eu fiz que sumi com o post do manjericão, mas como descobri coisas super legais sobre essa erva, resolvi publicar novamente.

Eu sempre gostei de ter manjericão fresquinho na cozinha, uso para quase tudo, desde sopas, saladas, molhos, carnes... O nosso está tão exuberante que resolvi mostrar prá vocês. Ao fundo o ora-pro-nobis.

Prá que serve? Pasmem!

O Manjericão ajuda na digestão, gazes, asia, dores de cabeça em conseqüência de alimentação pesada ou inadequada.
Facilita o funcionamento dos intestinos, é diurético.
Alivia tosses, vômitos, mau hálito.
Ajuda, junto com a Malva e a sálvia nas infecções de boca.
Também é ótimo para cistite.
O manjericão age como pacificador e integrador na família...
Ele transmuta a nossa energia agressiva, transformando-a em vontade e força para brigar por coisas mais importantes como metas e ideais.
Ajuda a lutar pela vida e pelas coisas que nós queremos.
É ótima para os desorganizados e indisciplinados.
Ajuda-nos a ver o brilho e o perfume da vida.
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USO CULINÁRIO
O manjericão, por ser um poderoso energizante, deve entrar em toda a alimentação de uma casa..
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OUTROS USOS
Escalda pés de Manjericão é ótimo para quem está agressivo, com raiva e pronto para explodir. Tira a raiva na hora.
O chá de manjericão ajuda pessoas muito contidas a liberarem o amor.
Em vasos evita a entrada de energias negativas.
As compressas de manjericão ( uma pasta pilada com as folhas ) ajuda as mães que ficam com os seios doloridas ou com rachaduras depois da amamentação.
Gargarejos com manjericão são ótimos para dor de garganta, aftas ou mau hálito.
Inspirada no manjericão, minha receita de molho pesto:

Macarrão ao Pesto
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2 xícaras de manjericão
1 xícara de castanha do Pará picada
1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
1 xícara de azeite
1 colher de chá de mostarda
1 pitada de sal
Bata tudo no liquidificador rapidamente para manter pedacinhos da castanha.
Sirva sobre o macarrão.
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6 comentários:

Isabel Cristina disse...

Hum, uma delícia esta receita, adoro massa!! E o manjericão, tudo de bom. Marido também gosta muito de manjericão na comida, fica uma delícia. Nós temos um pezinho lá no quintal, mas não está tão lindo quanto este seu!! Beijos

Isabel Cristina disse...

OI Suka, só passei para lhe desejar um final de semana de muita paz e inspirações. Só vou estar conectada novamente na terça-feira. Até Lá. beijos

Lucia Russo disse...

Que maravilha de receita. Adoro manjericão.
Obrigada pela sugestão.
Abraços
Lúcia
www.fazemosdeconta.com

O Profeta disse...

Este Mar que beija a Ilha
Traz de longe sonhos perdidos
Adormece na areia e deixa
Na espuma mil e um segredos

Meus sonhos são estrelas que semeio no espaço
São corpo nu que vagueia pela saudade
Brotam e correm para o Mar
Enfrentam a dor a tempestade



Bom domingo



Doce beijo

Paula disse...

Amo manjericão, os meus pés aqui em casa estão enormes!! Coloco em tudo o que faço, só não sabia dos "poderes" do dito...Adorei!
Uma semana iluminada!
Paula

Isabel Cristina disse...

OI Suka, estou de volta! Obrigada pela dica da comigo-ninguém-pode. Vou procurar outro local para ela, de preferência lá fora. Náo quero trazer desarmonia para meu lar, não é mesmo? Beijocas